Vegetasi Mangrove sebagai Bahan Makanan pada Empat Suku di Papua Mangrove Vegetation as Foods amongst Ethnics in Papua

Mahmud Mahmud

Abstract


Vegetasi mangrove merupakan salah satu bagian penting dalam kehidupan masyarakat Papua.
Penelitian dilakukan dengan observasi lapangan dan telah pustaka. Tujuan penelitian untuk
mengetahui vegetasi mangrove yang dipergunakan sebagai bahan makanan pada empat suku
yang ada di Papua Hasil penelitian menunjukkan terdapat 7 jenis dari 3 suku vegetasi
mangrove yang dimanfaatkan sebagai makanan. Ke-7 jenis tersebut :Bruguiera gymnorrhiza
Lam, Ceriops tagal B.Rob, Nypa fruticans Wurmb, Bruquiera parviflora, Rhizopora apiculata,
Sonneratia alba J.Sm, dan Sonneratia avota dari 3 suku Rhizophoraceae, Sonneratiaceae,
Arecaceae. Kegunaan vegetasi mangrove sebagai bahan makanan di antaranya: sebagai
makanan pokok, rujakan, pengganti pinang, pengganti kelapa, penambah rasa, dan minuman.

Full Text:

PDF


DOI: https://doi.org/10.24002/biota.v16i1.63

Refbacks

  • There are currently no refbacks.