Isolasi, Seleksi, dan Identifikasi Kapang Kitinolitik yang Diisolasi dari Tanah Pembuangan Limbah Udang dan Rizosfer Solanaceae

Nur Khikmah Sebastian Margino Rina Sri Kasiamdari

Abstract


Kapang kitinolitik mampu mendegradasi kitin dengan mensekresikan enzim kitinase. Tujuan
penelitian ini untuk mendapatkan kapang kitinolitik  indigenous  yang unggul dalam
menghasilkan enzim kitinase. Isolasi kapang dilakukan dengan metode  spread plate  pada
colloidal chitin agar. Seleksi kualitatif isolat berdasarkan indeks kitinolitik yang diperoleh
dengan membagi diameter zona jernih di sekeliling koloni dengan diameter koloni.  Seleksi
kuantitatif berdasarkan aktivitas spesifik kitinase yang diukur berdasarkan pengurangan
substrat koloidal kitin menggunakan metode spektrofotometer. Hasil isolasi memperoleh 70
(tujuh puluh) isolat kapang kitinolitik. Delapan belas isolat dari 70 isolat kapang kitinolitik
mempunyai indeks kitinolitik ≥ 2,00. Berdasarkan seleksi kuantitatif diperoleh 10 (sepuluh)
isolat yang mempunyai aktivitas enzim kitinase lebih tinggi daripada aktivitas enzim kitinase
Trichoderma viride  FNCC 6128 (210,14 U/mg) yang digunakan sebagai isolat acuan.  Isolat
KUP2 mempunyai aktivitas spesifik kitinase tertinggi 744,20 U/mg. Isolat KUP2 teridentifikasi
sebagai Trichoderma sp.

Full Text:

PDF


DOI: https://doi.org/10.24002/biota.v1i1.706

Refbacks

  • There are currently no refbacks.