POTENSI WISATA KULINER KOTA MUNTILAN, Studi Kasus : Wisata Kuliner di Koridor Jalan Veteran

Gerry Hutama Pribadi

Abstract


Abstract: Culinary diversity on the Veteran road creates the city of Muntilan known to have unique culinary tours. As a result, culinary tours grow in Muntilan and become an attractive tourism alternative. The objective of the research is to identify the culinary potential in the Veteran street corridor, to become more known in the world of tourism. The research is descriptive qualitative, using primary and secondary data. Primary data were obtained through field observations, mapping and interviews. The interview process was conducted on the citizens of Veteran Street corridor, Muntilan city residents, heads of street vendors organizations, and culinary tour visitors. Secondary data is obtained from government documents and journal articles. The results show, culinary tourism in the corridor of Veteran street in Muntilan has unique by its history, culture and social aspects.

Keywords: culinary tourism, tourism, Veteran street corridor

Abstrak: Keanekaragaman kuliner di jalan Veteran menciptakan kota Muntilan dikenal memiliki wisata kuliner unik. Akibatnya, wisata kuliner tumbuh di Muntilan dan menjadi alternatif wisata yang menarik. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi potensi kuliner di koridor Jalan Veteran, agar semakin dikenal dalam dunia wisata. Penelitian bersifat deskriptif kualitatif, menggunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan lapangan, pemetaan dan wawancara. Proses wawancara dilakukan pada warga koridor jalan Veteran, warga kota Muntilan, ketua organisasi pedagang kaki lima, dan pengunjung wisata kuliner. Data sekunder diperoleh dari dokumen pemerintah dan artikel jurnal. Hasil penelitian menunjukkan, wisata kuliner di koridor jalan Veteran di Muntilan unik dilihat dari aspek sejarah, budaya dan sosial.

Kata kunci: wisata kuliner, pariwisata, koridor jalan Veteran


Keywords


culinary tourism, tourism, Veteran street corridor, wisata kuliner, pariwisata, koridor jalan Veteran

References


Agustina, L. 2012. Studi Potensi Wisata Kuliner Di Kabupaten Kotawaringin Barat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2012. Skripsi, 1 - 140.

B. Waluyo dan Cahyani. 2017. Pengembangan Taman Kuliner Galabo Sebagai Tujuan Wisata Kuliner Malam di Surakarta. Penelitian Pariwisata, 1 - 5.

Wibowo. H.K., 2013. Kelurahan Muntilan-Wisata Kuliner Sore-Malam Sayangan. Retrieved from kecamatanmuntilan.magelangkab.go.id: http://kecamatanmuntilan.magelangkab.go.id/v2/home/detail/kelurahan-muntilan-wisata-kuliner-sore-malam-sayangan/42

Hartono, B. 2017. Wawancara Sejarah Koridor Jalan Veteran. Muntilan: 2017.

LEE, E. 2006. International Culinary Tourism Association Leverages icSuite to Communicate with Members Around The World Through Portals. Minneapolis: Cision. Retrieved from http://mikehohnen.com/icta-international-culinary-tourism-association/.

Mil, RC. 1990. Tourism: The International Business Singapore : Prentice Hall. Singapore.

Pendit, N. 2002. Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana. Jakarta: Pradya Paramita.

Pua, E. S. 2014. Kawasan Wisata Kuliner Kuala Jengki Di Manado (Penerapan Konsep Place). Penelitian Pariwisata, 1 - 9.

Saleh. 1988. Pengembangan pariwisata di Indonesia. Jakarta: UI Press.

Spillane, J.1994. Pariwisata Indonesia (Siasat Ekonomi dan Rekayasa Kebudayaan). Yogyakarta: Kanisius.

Sutapa, I. K. 2016. Potensi Kuliner Bali Sebagai Atraksi Wisata Budaya Dengan Pendekatan Resources Based View. Penelitian Pariwisata, 2 - 11 .

Swantari, A. 2013. Potensi Wisata Kuliner di Kemang Pratama 1, Bekasi. Jurnal Penelitian Pariwisata, 1-22.

Tjee, M. 2014. Adaptasi Masyarakat Menanggapi Area Parkir Di Jalur Pejalan Kaki Kasus Studi: Kawasan Ruko Bisnis Solo Baru, Sukoharjo, Jawatengah. Tesis. Yogyakarta: Magister Arsitektur, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Yohanes. 2017. Wawancara Situasi dan Kondisi Pedagang Kaki Lima di Koridor Jalan Veteran. Muntilan: 2017.


Full Text: PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.