Daya Antibakteri Minyak Atsiri Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Sirih Merah (Piper Crocatum) Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus
Keywords:
antibacterial, essential oil, leaf, inhibitor zone, betelAbstract
Abstract —Betel, have long been known as antibacterial. Based on the shape of the leaves, taste and aroma, betel is divided into several types, but the most widely used are green and red betel leaves. Green and red betel leaves contain phytochemicals such as essential oils compounds such as kavikol, cineol and eugenol. The purpose of this study was to determine the differences in the content of green and red betel leaf essential oil in the old and young treatments and its effectiveness at the concentration used against Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa bacteria. This research begins with the preparation of betel leaf for essential oil distillation, isolation of essential oils by steam-water distillation, analysis of components or compounds of essential oils using GCMS, preparation of pure essential oil stock solutions (100%), preparation of Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa bacteria. then identification test was carried out with several test methods, antibacterial activity testing which began with making variations in concentrations of 10%, 15%, 20%, 25% and 30% with the addition of a positive control of ampicillin disk and a negative control of DMSO with the well diffusion method which was incubated for 24 hours. hours at 37°C. The results of the measurement of the inhibitory zone were analyzed by ANOVA using the factorial RAL pattern, followed by the measurement of the minimum inhibitory concentration (MIC) with a concentration variation of 5%, 10%, 20% and 30% and the determination of the minimum inhibitory concentration (MIC). The results showed that dark green betel leaf essential oil had better antibacterial activity in the inhibition zone test with a concentration of 30% against both bacteria with an inhibitory zone area of 1.88 cm for Staphylococcus aureus and 1.21 cm for Psedumonas aeruginosa and the minimum inhibitory concentration test was able to inhibit at a concentration of 10% 10% against Staphylococcus aureus bacteria and at a concentration of 5% on Psedumonas aeruginosa bacteria.
References
Carolia, N. dan Noventi, W. Potensi ekstrak daun sirih hijau (Piper betle L.) Sebagai alternatif terapi acne vulgaris. Majority 5 (1): 140-145. 2016.
Manarisip, G. E., Fatimawali. dan Rotinsulu, H.. Standarisasi ekstrak daun sirih hijau (Piper betle L.) dan uji antibakteri terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Pharmacon 9(4): 533-541. 2020
Marwati., Taebe, B., Tandilolo, A. dan Nur, S. Pengaruh tempat tumbuh dan profil kandungan kimia minyak atsiri dari rimpang jahe merah (Zingiber officinalle Linn. Var rubrum). Jurnal Sains dan Kesehatan 3(2): 248-254. 2021
Hafsari, A. R. dan Nurfajriah, S. Uji aktivitas ekstrak daun sirih (Piper betle Linn.) dalam menghambat pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Publikasi Ilmiah Biologi 1(1): 72-78. 2012.
Adani, S. I dan Pujiastuti, Y. A. Pengaruh suhu dan waktu operasi pada proses destilasi untuk pengolahan aquades di fakultas teknik universitas mulawarman. Jurnal Chemurgy 1(1): 31-35. 2017.
Utami, M. R., Batubara, I. dan Darusman, L. K. Isolasi minyak atsiri daun sirih merah (Piper cf. Fragile. Benth). Jurnal Agrotek Indonesia 2 (1): 39-43. 2017.
Sujono, H., Rizal, S., Purbaya, S. dan Jasmansyah. Uji aktivitas antibakteri minyak atsiri daun sirih hijau (Piper betle L.) terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Staphylococcus aureus. Jurnal Kartika Ilmiah 2(1): 30-36. 2019.
Feriyanto, Y. E., Sipahutar, P. J., Mahfud. dan Prihatini, P. Pengambilan minyak atsiri dari daun dan batang serai wangi (Cymbopogon winterianus) menggunakan metode distilasi uap dan air dengan pemanasan microwave. Jurnal Teknik Pomits 2(1): 93-97. 2013
Mulangsri, D. A. K. Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun muda dan daun tua sirih hijau (Piper betle L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta 3(2): 1-4. 2018
Pangesti, R. D., Cahyono, D. dan Kusumo, E. Perbandingan daya antibakteri ekstrak dan minyak Piper betle L terhadap bakteri Streptococcus mutans. Indonesian Journal of Chemical Science 6(3): 271-178. 2017
Sari, D. A. . Formulasi Gel Antiseptik Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Dengan Variasi Penambahan Natrium Karboksimetilselulosa (Na CMC) Dan Uji Aktivitas Antibakterinya. Skripsi. Universitas Islam Indonesia, Yogyakarta. 2012
Saraswati, A., Palupi, S. dan Eka, J. N. I. Analisis kualitatif dan kuantitatif minyak atsiri daun sirih hijau (Piper betle L.) dan daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) berasal dari kupang NTT. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 7(2): 1640-1659. 2019
Rizkita, A. D. . Efektivitas antibakteri ekstrak daun sereh wangi, sirih hijau, dan jahe merah terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans. Seminar Nasional Sains dan Teknologi 1-7. 2017
Pratama, D. G. A. Y., Bawa, I. G. A. G. dan Gunawan, I. W. G. . Isolasi dan identifikasi senyawa minyak atsiri dari tumbuhan sembukan (Paederia foetida L.) dengan metode kromatografi gas-spektroskopi massa (gc-ms). Jurnal Kimia 10 (1): 149-154. 2016
Pratiwi, A. dan Utami, L. B. . Isolasi dan Analisis Kandungan Minyak Atsiri pada Kembang Leson. Bioeksperimen 4 (1): 42-47. 16. Pratiwi, N. A. 2019. Efek Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Antimikroba Terhadap Pseudomonas aeruginosa Secara In Vitro. Thesis. Universitas Brawijaya, Malang.2018
Nugraheni, K. S., Khasanah, L. U., Utami, H. dan Ananditho, B. K. Pengaruh perlakuan pendahuluan dan variasi metode destilasi terhadap karakteristik mutu minyak atsiri daun kayu manis (C. Burmanii). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 9 (2): 51-64. 2016
Effendi, I. R. 2019. Aktivitas Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) Dengan Jahe Merah (Zingiber officinale var.Rubrum) Sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi. Universitas Pakuan, Bogor.2019
Puspita, P. J., Safithri, M. dan Sugiharti, N. P. 2018. Antibacterial activities of sirih merah (Piper crocatum) leaf extracts. Current Biochemistry 5(3): 1-10.
Jatmiko, A. M. Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Bakteri Eschericia coli Resisten Antibiotik Ampisilin. Skripsi. Universitas Islam Indonesia.2016
Marliyana, S. D., Handayani, N., Ngaisah, S. dan Setyowati, E. N. 2013. Aktivitas antibakteri minyak atsiri daun sirih merah. Jurnal Penelitian Kimia 9(2):33-40. 2016
Parvarti, N. dan Windono, T. Sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) kajian pustaka aspek botani, kandungan kimia, dan aktivitas farmakologi. Media Pharmaceutica Indonesiana 1(2): 106-115. 2016
Fiana, F. M., Kiromah, N. Z. W. dan Purwanti, E. Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Pharmacon 5(4): 10-20. 2020
Astuti, E., Sumarniningsih, R., Jenie, U. A., Mubarika, S. dan Sismindari. Pengaruh lokasi tumbuh, umur tanaman dan variasi jenis destilasi terhadap komposisi senyawa minyak atsiri rimpang Curcuma mangga produksi beberapa sentra di Yogyakarta. J. Manusia Dan Lingkungan 21(3): 323-330. 2016
Sarker Md. M. R., Kamrun N. I., Hasniza Z. H.i, Monzur R., Hasan I., Biplob H., Nur M. and Zaidul I. S.. Studies of the Impact of Occupational Exposure of Pharmaceutical Workers on the Development of Antimicrobial Drug Resistance J Occup Health; 56: 260–270. 2014
Riskita A.D. Edy C., dan Sri M. Uji Antibakteri Minyak Daun Sirih Hijau dan Merah terhadap Streptococcus mutans. Indo. J. Chem. Sci. 6 (3) 279-286 . 2017
Purwantiningsih* T.I,. Suranindyah Y. Y., dan Widodo. Aktivitas Senyawa Fenol Dalam Buah Mengkudu Sebagai Antibakteri Alami Bakteri Penyebab Mastitis. Bulletin Peternakan Vol 38(1).59-64. 2014
Triastuti, A., Chabib, L. dan Andiani, N. Pengembangan hand sanitizer minyak atsiri daun sirih: profil metabolit, aktivitas antibakteri, dan formulasi. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat dengan tema "Kesehatan Modern dan Tradisional" 43-55. 2020
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Lidwina Ella Septiani, Kianto Atmodjo, B. Boy Rahardjo Sidharta
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
