Hamidah, S.A. et al. 2026. Pengaruh Tingkat Kematangan dan Asal Daerah terhadap Warna Mangga Gedong Selama Penyimpanan di Ruang Pendingin. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati. 11, 3 (Oct. 2026), 367–380. DOI:https://doi.org/10.24002/biota.v11i3.15182.