Agatha, P.N., Purwijantiningsih, E. and Pranata, F.S. 2009. Pengaruh Kombinasi Tapioka dan Tepung Kedelai terhadap Kualitas Sosis Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer Bloch). Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati. 13, 1 (Feb. 2009), 37–46. DOI:https://doi.org/10.24002/biota.v13i1.2620.