Barus, T. et al. 2021. Identifikasi Bakteri yang Berperan dalam Pengasaman Kedelai dalam Fermentasi Tempe Berdasarkan Sekuen 16S rDNA. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati. 6, 2 (Jun. 2021), 71–77. DOI:https://doi.org/10.24002/biota.v6i2.4029.