Zulkoni, A. 2014. Pemanfaatan Limbah Cucian Beras untuk Pembuatan Makanan Berserat Tinggi Menggunakan Bakteri Acetobacter xylinum. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati. 18, 2 (Jun. 2014), 83–91. DOI:https://doi.org/10.24002/biota.v18i2.391.