Agatha, P. N.; Purwijantiningsih, E.; Pranata, F. S. Pengaruh Kombinasi Tapioka Dan Tepung Kedelai Terhadap Kualitas Sosis Ikan Kakap Putih (Lates Calcarifer Bloch). Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati 2009, 13, 37-46.