Sari, D. P.; Aditiyarini, D.; Ariestanti, C. . A. Stabilitas Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Terenkapsulasi Maltodekstrin Dan Gelatin Dan Potensi Prebiotiknya. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati 2024, 9, 226-237.