Kumala Dewi, L., & Darmasiwi, S. (2026). Dinamika Fermentasi dan Bioaktivitas Water Kefir Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 11(3), 277–294. https://doi.org/10.24002/biota.v11i3.14790