DWIANTO, Stefanus Agung; MEITINIARTI, V Irene; SUKMANA, Andreas Binar Aji; DEWI, Lusiawati. Penambahan Biji Chia (Salvia hispanica L.) pada Fermentasi Tempe Kedelai dalam Peningkatan Aktivitas Antioksidan dan Nilai Kesukaan. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 155–163, 2024. DOI: 10.24002/biota.v9i2.7828. Disponível em: https://ojs.uajy.ac.id/index.php/biota/article/view/7828. Acesso em: 23 dec. 2025.