Mutmainah, S. and Qomariyah, N. (2021) “Pengaruh Variasi Persentase Ragi dan Jenis Bungkus pada Tapai Ubi Jalar Putih terhadap Uji Kesukaan Panelis”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 6(3), pp. 155–161. doi: 10.24002/biota.v6i3.3055.