P. K. Atmodjo, “Pengaruh Ragi dan Waktu Fermentasi terhadap Produksi Alkohol Secara Fermentasi Berbahan Baku Gaplek Ubi Kayu (Manihot utillisima)”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 13, no. 1, pp. 47–52, Feb. 2009.