C. C. Ndruru and M. M. Herawati, “Pengaruh Konsentrasi Minyak Nabati terhadap Lama Simpan dan Kualitas Pasta Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 6, no. 1, pp. 8–14, Apr. 2021.