A. Zulkoni, “Pemanfaatan Limbah Cucian Beras untuk Pembuatan Makanan Berserat Tinggi Menggunakan Bakteri Acetobacter xylinum”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 18, no. 2, pp. 83–91, Jun. 2014.