E. Purwijantiningsih, “Viabilitas Bakteri Asam Laktat dan Aktivitas Antibakteri Produk Susu Fermentasi Komersial terhadap Beberapa Bakteri Patogen Enterik”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 19, no. 1, pp. 15–21, Feb. 2014.