D. P. Sari, D. Aditiyarini, and C. . A. Ariestanti, “Stabilitas Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terenkapsulasi Maltodekstrin dan Gelatin dan Potensi Prebiotiknya”, Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 9, no. 3, pp. 226–237, Oct. 2024.