Restiani, R. “Hidrolisis Secara Enzimatis Protein Bungkil Biji Nyamplung (Calophyllum Inophyllum) Menggunakan Bromelain”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 1, no. 3, July 2017, pp. 103-10, doi:10.24002/biota.v1i3.1226.