Kumala Dewi, Luthfia, and Sari Darmasiwi. “Dinamika Fermentasi Dan Bioaktivitas Water Kefir Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.)”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 11, no. 3, Oct. 2026, pp. 277-94, doi:10.24002/biota.v11i3.14790.