Agatha, P. N., E. Purwijantiningsih, and F. S. Pranata. “Pengaruh Kombinasi Tapioka Dan Tepung Kedelai Terhadap Kualitas Sosis Ikan Kakap Putih (Lates Calcarifer Bloch)”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 13, no. 1, Feb. 2009, pp. 37-46, doi:10.24002/biota.v13i1.2620.