Ledo, M. E. S. “Kandungan Protein Kecap Nira Lontar Dengan Variasi Konsentrasi Tepung Tempe”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 5, no. 2, Apr. 2021, pp. 130-5, doi:10.24002/biota.v5i2.2970.