Prasetyani, Gisela Dian, et al. “Kualitas Dan Aktivitas Antioksidan Selai Lembaran Kombinasi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) ”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, vol. 7, no. 1, Mar. 2022, pp. 28-40, doi:10.24002/biota.v7i1.3328.