Restiani, Ratih. “Hidrolisis Secara Enzimatis Protein Bungkil Biji Nyamplung (Calophyllum Inophyllum) Menggunakan Bromelain”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati 1, no. 3 (July 21, 2017): 103–110. Accessed August 10, 2024. https://ojs.uajy.ac.id/index.php/biota/article/view/1226.