Suryani, Chatarina Lilis. “Pengaruh Heat-Moisture Treatment Dan Penambahan Natrium Tripolifosfat Terhadap Kualitas Mi Instan Dari Pati Ubi Jalar (Ipomoea Batatas (L) Lam)”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati 11, no. 2 (October 22, 2019): 64–71. Accessed August 11, 2024. https://ojs.uajy.ac.id/index.php/biota/article/view/2615.