Atmodjo, P. Kianto. “Pengaruh Ragi Dan Waktu Fermentasi Terhadap Produksi Alkohol Secara Fermentasi Berbahan Baku Gaplek Ubi Kayu (Manihot Utillisima)”. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati 13, no. 1 (February 1, 2009): 47–52. Accessed August 11, 2024. https://ojs.uajy.ac.id/index.php/biota/article/view/2622.