Agatha PN, Purwijantiningsih E, Pranata FS. Pengaruh Kombinasi Tapioka dan Tepung Kedelai terhadap Kualitas Sosis Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer Bloch). Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati [Internet]. 2009 Feb. 1 [cited 2024 Aug. 11];13(1):37-46. Available from: https://ojs.uajy.ac.id/index.php/biota/article/view/2620