Produksi Bioetanol Daun Sorghum (Sorghum bicolor L.Moench)

Birgitta Narindri Muhammad Nur Cahyanto Ria Millati

Abstract


Penelitian ini bertujuan menganalisis  potensi daun sorghum (Sorghum bicolor L.  Moench)
sebagai biomassa dalam produksi etanol. Daun sorghum akan digunakan sebagai substrat
dalam proses hidrolisis enzimatis dan gula reduksi yang dihasilkan akan digunakan sebagai
substrat dalam fermentasi. Hidrolisis dilakukan tanpa perlakuan pendahuluan. Daun sorghum
dihancurkan hingga berbentuk serbuk berukuran 30mesh sebelum digunakan sebagai substrat
dalam hidrolisis enzimatis menggunakan enzim Celluclast (novozyme) 90FPU/g berat kering.
Konsentrasi gula reduksi dan nilai CCR (Cellulose Conversion Ratio) akan digunakan untuk
menganalisis  tingkat degradabilitas selulosa daun sorghum. Gula reduksi dalam hidrolisat
sebagai hasil proses hidrolisis enzimatis akan difermentasi oleh Saccharomyces cerevisiae FNCC
3012 untuk menghasilkan etanol. Konsentrasi  Sorghum  cerevisiae  yang digunakan adalah 106
 
CFU/ml dan ditambahkan dalam 10% volume hidrolisat. Pengamatan dalam proses fermentasi
dilakukan terhadap konsentrasi gula reduksi dan etanol selama 36 jam. Hasil yang didapatkan
menunjukkan bahwa selulosa tidak dapat dihidrolisis enzimatis secara langsung dilihat dari
rendahnya nilai CCR. Konsentrasi gula reduksi tertinggi setelah hidrolisis enzimatis adalah
3,18 mg/ml. Konsentrasi etanol tertinggi setelah proses fermentasi adalah 0,23%(v/v).

Full Text:

PDF


DOI: https://doi.org/10.24002/biota.v1i1.712

Refbacks

  • There are currently no refbacks.