Optimalisasi Potensi Desa dan Pengolahan Singkong Desa Kedungkeris
DOI:
https://doi.org/10.24002/jai.v2i1.4477Keywords:
Program kerja, potensi desa, wisata, pengolahan singkongAbstract
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu mata kuliah yang di berikan oleh Universitas Atma Jaya Yogyakarta kepada mahasiswanya. KKN kali ini berfokus kepada program kerja potensi desa dan pengolahan tanaman singkong. Program kerja yang di lakukan saat ini memiliki tujuan yaitu untuk membantu masyarakat Desa Kedungkeris supaya bisa mengembangkan potensi desa yang di miliki, selain itu dapat membuat masyarakat Desa Kedungkeris menjadi lebih terbuka, dan memperoleh pengetahuan yang baru. Metode yang digunakan yaitu melihat permasalahan yang sedang terjadi, mengumpulkan data-data, pengolahan data, dan kesimpulan. Hasil dari program kerja potensi desa yaitu pariwisata yang ada di Desa Kedungkeris dapat berkembang. Selain itu tanaman singkong dapat di olah menjadi berbagai macam makanan.
References
D. I. D. Perdesaan, M. Bantuan, S. Fakir, M. Di, and D. Perdesaan, Bantuan Sosial Fakir Miskin. 2018.
Cecelia Estrada, “Resep Kebab with cassava tortilla (kebab singkong) Anti Gagal,” 2021. [Online] Available: https://resepmasakanbunda-eight.vercel.app/854-resep-kebab-with-cassava-tortilla-kebab-singkong-anti-gagal/. [Accessed: 20-Mei-2021].
C. W. Cleverdon, “Review of the origins and development of research: 2. Information and its Retrieval,” Aslib Proc., vol. 22, no. 11, pp. 538–549, 1970, doi: 10.1108/eb050265.
Edelweis Lararenjana, “8 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Turunkan Berat Badan Hingga Bantu Obati Rematik,” 2021. [Online] Available: https://www.merdeka.com/jatim/8-manfaat-singkong-bagi-kesehatan-yang-baik-untuk-diketahui-kln.html. [Accessed: 19-Mei-2021].
Gesha, “Croissant Singkong, Rasa Internasional Bahan Lokal,” 2020. [Online] Available: https://tabloidsinartani.com/detail/indeks/family-style/13117-Croissant-Singkong-Rasa-Internasional-Bahan-Lokal. [Accessed: 20- Mei 2021].
A. Y. Kastanja, Z. Patty, N. Manikome, Z. Dilago, S. Kesehatan, and U. H. Namotemo, “Penyuluhan Budidaya Padi Ladang Varietas Unggul Di Desa Efi-Efi Kecamatan Tobelo Selatan,” J. Pengabdi. Masy. Darma Bakti Teuku Umar, vol. 2, no. 1, pp. 43–51, 2020.
Kevin Adrian, “Manfaat Singkong Bagi Kehidupan,” 2019. [Online] Available: https://www.alodokter.com/manfaat-singkong-bagi-kesehatan-serta-fakta-lainnya. [Accessed: 19-Mei-2021].
P. Masyarakat, D. Mengembangkan, and S. Prasarana, “Partisipasi Masyarakat Dalam Mengambangkan Sarana Prasarana Kawasan Desa Wisata Borobudur,” Modul, vol. 15, no. 2, pp. 133–140, 2015, doi: 10.14710/mdl.15.2.2015.133-140.
Nugroho Nurcahyo, “Bacin, Tempatnya Penyuka Jelajah Sungai dan Pemburu Spot Keren Berltar Alam,” 2018. [Online] Available: https://wisata.harianjogja.com/read/2018/04/07/504/908616/bacin-tempatnya-penyuka-jelajah-sungai-dan-pemburu-spot-keren-berlatar-alam. [Accessed:17-Mei-2021].
K. Resiko, D. A. N. Mitigasi, B. Longsorlahan, and I. Yogyakarta, “Jurnal Enersia Publika: Energi, Sosial, dan Administrasi Publik Page 28,” J. Enersia Publika, vol. I, no. 2, pp. 28–50, 2017.
D. Rosana, “Struktur Dan Fungsi Protein Dan Enzim,” Biofisika, vol. 2, no. 5, p. 54, 2013. [Online] Available: http://staffnew.uny.ac.id/upload/132058092/pendidikan/modul-2-struktur-dan-fungsi-protein.pdf.
Siregar NS, “Karbohidrat,” J. Ilmu Keolahragaan, vol. 13, no. 2, pp. 38–44, 2014.
A. Soleh, “Strategi Pengembangan Potensi Desa,” J. Sungkai, vol. 5, no. 1, pp. 35–52, 2017.
Suprayitno, “Analisis Potensi Desa Dalam Menjalankan Sistem Pemerintahan Desa yang Baru Pasca Ditetapkannya UU No. 6 Tahun 2014 Tentang Desa (Studi di Desa Lung Anai Kecamatan Loa Kulu Dan Desa Bukit Pariaman Kecamatan Tenggarong Seberang, Kabupaten Kutai Kartanegara),” eJournal Ilmu Pemerintah., vol. 3, no. 4, pp. 1652–1665, 2015.
A. A. W. P. Tyas and K. T. W. Ikhsani, “Sumber Daya Alam & Sumber Daya Manusia untuk Pembangunan Ekonomi Indonesia,” Forum Ilm., vol. 12, no. 1, pp. 1–15, 2015.
D. M. Wibowo, “Meningkatkan Peluang dan Potensi Usaha di Desa,” 2019. [Online] Available: https://www.wartaekonomi.co.id/read231230/meningkatkan-peluang-dan-potensi-usaha-di-desa. [Accessed:18-Mei-2021].
Ahmad, “Pengertian Pertanian,” 2021. [Online] Available: https://www.yuksinau.id/pengertian-pertanian/. [Accessed: 18-Mei-2021].
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Dismas Persada Dewangga
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
